Galetes "Yû"

Aquestes galetes me les he copiat del blog de la Yû, que fa coses molt interessants. Estan boníssimes! He fet alguna modificació, perquè els ingredients no eren ben bé els que deia ella, bé, el sucre per ser més exactes: jo no tenia sucre glass i a les petites he fet servir del normal i a les grans, del negre. Han quedat força bones. Feu-les!

Ingredients:

250 g de farina

150 g de mantega mig desfeta

100 g de sucre glass

Decoració: boletes de caramel i cors de sucre de colors

Primer de tot heu de barrejar la mantega amb el sucre i remenar-ho bé fins que quedi cremós. Després, afegiu-hi la farina i barrejeu-ho bé.

Podeu començar amb una cullera, però haureu d'acabar-la de pastar amb les mans.

  Després, esteneu la massa sobre un paper vegetal amb l'ajut del rodet de pastar i talleu-la amb les formes que vulgueu.

Mentre ho prepareu tot, heu d'anar escalfant el forn a 180º

Poseu-les al forn entre 10 i 13 minuts. Jo les he posades 10 minuts només amb el forn i els altres 3 he posat el grill, perquè es torressin una mica.

 Surten una mica toves, però després s'endureixen.

Per decorar-les s'ha d'aprofitar mentre

encara són calentes i tovetes.

 

Que vagi de gust!

Versió per imprimir